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Pizza Caseira


Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

45 gr de fermento biológico fresco


4 colheres (sopa) de azeite


1 unidade de ovo

300 ml de água

200 ml de leite

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de açúcar

molho de tomate a gosto



Como Fazer

Junte o fermento a um pouco de água com uma parte da farinha para uma base.

Vá, aos poucos, adicionando a farinha aos outros ingredientes e misture bem, amasse bem para a massa ficar homogênea e também para o fermento agir e faça crescer a sua massa.

Em seguida, divida a massa no tamanho que você desejar que suas pizzas fiquem.

Deixe essas partes descansarem cobertas por um pano por aproximadamente 1 hora.

Modele os discos, dê um toque com o molho de tomate.



Coloque o recheio de sua preferência e leve ao forno para assar.

Por Adriana Araújo